Langostinos Thai

Para un delicioso aperitivo con amigas hice estos langostinos, una receta simple que consiste en solo mezclar salsas y resulta absolutamente sorprendente! Un rico aperitivo para un domingo como hoy...salir de la rutina, con un rico vino, un sauvignon blanc, estos langostinos unas tostadas y nada más.......nada más se puede pedir....simplemente disfrutar.

Langostinos Thai

1 cucharadita de jengibre rallado

3 cucharadas de leche de coco

3 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de caldo de pollo

1 cucharadita de sriracha

3 limones de pica su jugo y la ralladura de uno

1 cebollín picado incluido lo verde

1 cucharada mas 1 cucharadita de aceite de sésamo

2 cucharadas de sésamo

500 gramos de langostinos pelados descongelados cocidos

En un bol mezclar todos los ingredientes menos los langostinos y el cebollín, revolver bien para que se mezclen todas las salsas. En otro bol mezclar los langostinos con el cebollín, luego esparcir bien el Ali;o sobre los langostinos, mezclar muy bien y listo! Probar para corregir los sabores, servir con galletitas para aperitivo!

Langostinos descongelados con el cebollín!