Deliciosas bolitas de pollo sirven para aperitivo o plato de fondo, los niños las aman! Un plato ultra sano y fácil de hacer, la mezcla del pollo con el dulzor de la manzana es perfecta!. Se las recomiendo a ojos cerrados, les gustan a todos en la casa y además de aperitivo acompañadas de una rica salsa para untar son éxito total!

Bolitas de Pollo y Manzana

1 manzana roja grande rallada sin cáscara

2 pechugas grandes de pollo cortadas en cubos (deshuesadas)

1 cebolla chica picada en cubos

1/2 cda. de perejil picado

1 cda. de tomillo

1 cubo de caldo de pollo

50 grs. de pan rallado

sal y pimienta

un poco de harina

aceite para freír

Meter todos los ingredientes a la procesadora menos el harina y el aceite, se va a formar una pasta, con la pasta formar bolitas y luego pasarlas por harina, freír hasta que estén completamente cocidas.

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